photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Grenoble, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

L'employé(e) polycompétent(e) en restauration collective participe à l'ensemble des activités de production, de distribution et d'entretien au sein d'une cuisine collective, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions - Participer à la préparation des entrées, plats et desserts selon les consignes du chef de cuisine - Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, lavage, découpe des produits) - Aider à la mise en place et à l'envoi des repas - Assurer le dressage et la distribution des plats si nécessaire - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Participer au nettoyage des locaux, du matériel et des équipements de cuisine - Contribuer à la réception et au rangement des marchandises Dans le cadre du renforcement de notre équipe de restauration collective, nous recherchons un(e) commis de cuisine. Sous la responsabilité du chef de cuisine ou du responsable de restauration, vous participez à la préparation et à la production des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché - Formation en cuisine (CAP/BEP cuisine ou équivalent) appréciée - Une première expérience[...]

photo Responsable de restauration

Responsable de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Satolas-et-Bonce, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) responsable point de vente pour son restaurant entreprise situé à Satolas-et-Bonce. Contrat : CDI - Temps Complet Horaires : 19h - 3h45 / lundi au vendredi Nombre de repas préparés sur le site : 500 Nombre de collaborateurs sur le site : 10 Rattaché(e) au directeur de site, vous assurez le bon fonctionnement quotidien de l'unité qui vous est confiée, avec votre équipe. Vous êtes responsable de la prestation et de la qualité de service et contribuez activement au développement de votre activité. En réel(le) animateur(rice) de point de vente, vous vous assurez de la qualité de l'accueil et de la satisfaction des clients. Vous optimisez l'organisation du point de vente et le maintien en bon état. Vous assurez et contrôlez le respect des fiches techniques et des normes d'hygiène et de sécurité lors de la production culinaire. Vous pouvez participer à la production culinaire, à la préparation du service et à sa mise en place. En gestionnaire de qualité, vous gérez les stocks et passez les[...]

photo Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Quentin-Fallavier, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Le groupe SHCB est un acteur indépendant de la restauration collective depuis 1997, dont l'expertise des cuisines centrales est aujourd'hui reconnue. Implanté de la Bourgogne à l'Occitanie, notre développement s'appuie sur la qualité et l'engagement de nos équipes, la qualité de nos approvisionnements et de nos outils de production dont nous sommes majoritairement propriétaires. Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Chauffeur livreur (H/F) pour notre cuisine centrale située à Saint Quentin Fallavier. Vos principales missions seront les suivantes : -Chargement et le transport de barquettes alimentaires conditionnées. -Livraison de repas à domicile au départ de la cuisine centrale selon les règles de sécurité et les impératifs de délai dans le camion réfrigéré. -Préparer, organiser et assurer les livraisons dans les délais impartis et horaires définis par le client, tout en optimisant vos déplacements; -Assurer le relais d'information entre votre hiérarchie et le client. -Port de charge important (poids et fréquence) Prise de poste dès que possible Nous vous proposons un CDD renouvelable. 3 ans de permis : Exigé Horaires : 02h00/09h00 Votre sens du service[...]

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Quentin-Fallavier, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Le groupe SHCB est un acteur indépendant de la restauration collective depuis 1997, dont l'expertise des cuisines centrales est aujourd'hui reconnue. Implanté de la Bourgogne à l'Occitanie, notre développement s'appuie sur la qualité et l'engagement de nos équipes, la qualité de nos approvisionnements et de nos outils de production dont nous sommes majoritairement propriétaires. Notre ambition est d'apporter, à partir de produits majoritairement issus des territoires au sein desquels nous sommes implantés, une cuisine favorisant goût, équilibre et plaisir. En nous inscrivant dans le projet de restauration des collectivités territoriales, nous construisons avec nos clients une relation de confiance et de proximité. Nos marchés sont : la petite enfance, l'enseignement, la santé (EHPAD et hôpitaux). Employé de restauration, passionné par votre métier ? Vous souhaitez intégrer un poste évolutif au sein d'une entreprise qui vous accompagnera dans votre évolution de carrière et qui vous apportera équilibre vie privée et vie professionnelle ? Dans le cadre d'un départ à la retraite, nous recherchons un employé de restauration collective H/F pour notre cuisine centrale située à[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Pont-de-Chéruy, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un cuisinier ou aide cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe. Les débutants sont acceptés : une personne motivée souhaitant apprendre le métier est la bienvenue. Prise de poste dès que possible. Missions: Préparation des ingrédients et des plats chauds (côté wok) + aide chef Sushiman si besoin Participation à la mise en place en cuisine Aide à la préparation et au dressage des plats Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Entretien et nettoyage du poste de travail Profil recherché : Personne motivée, ponctuelle et à l'écoute Intérêt pour le travail en cuisine Une première expérience est un plus, mais non obligatoire Conditions: Temps de travail : 30 à 35 heures par semaine Jour de repos à définir: 1 jour par semaine (hors vendredi, samedi et dimanche) Salaire : Evolution possible selon profil Avantage : 10 € de repas par service (à consommer sur place) Horaires: 11h-13h30 puis 17h45-21h30

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Vienne, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

*** poste non logé *** Nous recherchons un/une plongeur(se) afin de compléter notre équipe . Vaisselle - batterie. Ce poste est proposé pour un 130 heures mensuel (soit 30h/semaine) avec horaires tournants mais possibilité de temps plein (35h/semaine) si préférence du candidat . 2 jours de repos hebdomadaires en semaine et 1 week-end sur 3 en repos. Le poste est alterné sur l'entretien de la vaisselle et de la batterie. Horaire de travail en coupures (service du midi et du soir). Nous proposons un contrat en CDI nourri quand présent à l'heure du repas et non logé.

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Percy, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Café de la Page : Petit restaurant, café et bar qui se caractérise par une ambiance familiale et soignée, nous portons une attention particulière à l'accueil des clients. La salle peut contenir jusqu'à 40 couverts, concentrés principalement sur le week-end. Le mardi soir, hiver comme été, le village s'anime grâce au marché de producteurs. Nous servons 50 à 250 repas, avec un débit de boissons important. Tous nos plats et desserts sont faits maison et préparés à partir de produits frais et locaux, en plus, un accent particulier est mis sur la carte des vins. Nous tenons à ce que la personne qui intègre ce poste partage et sache transmettre nos valeurs et notre démarche.

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Epicier / Epicière

Emploi Restauration - Traiteur

Adrets, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Envie de vivre une expérience coopérative dans le village dynamique des Adrets ? La Marmite des Adrets, Société Coopérative d'Intérêt Collectif (SCIC) recherche un(e) EPICIER-E EMPLOYE-E POLYVALENT-E- H/F En s'appuyant sur une gestion collective ainsi que sur le dynamisme de sa population et de sa municipalité, un collectif de Campanais (les habitants des Adrets) s'est formé il y a 12 ans pour faire revivre le seul commerce du village et ouvrir « La Marmite » le 1er mars 2014 avec les services épicerie, bar et restaurant. . Ce projet a pour principaux objectifs l'intérêt collectif, la création de valeur ajoutée sociale, et bien sûr, la satisfaction des clients de son commerce ! nous proposons un CDI à temps plein ou partiel EPICIER-E EMPLOYE-E POLYVALENT-E- H/F à partir 15 avril 2026, à l'épicerie / en salle /au bar Votre mission : - Au service en épicerie et/ou restaurant et/ou bar, être opérationnel.le et efficace en vu de satisfaire la clientèle, avec sourire et bonne humeur. - Appliquer les procédures : Accueil, Qualité, Hygiène, Sécurité, Environnement. Votre profil : - vous avez une expérience en service restauration et/ou épicerie - Vous avez un vrai sens[...]

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Responsable qualité

Emploi Restauration - Traiteur

Grenoble, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Le responsable préparation froide organise, supervise et réalise la production des préparations froides dans le respect des fiches techniques, des normes d'hygiène et de la qualité de service. Missions principales 1. Organisation de la production froide - Planifier et coordonner la production des entrées et desserts. - Assurer la mise en place du poste froid. - Veiller au respect des fiches techniques, grammages et quantités. - Adapter la production selon le nombre de convives. 2. Encadrement et coordination - Encadrer et accompagner les commis de cuisine ou employés polyvalents affectés au froid. - Répartir les tâches au sein de l'équipe. - Veiller au respect des procédures et des délais de production. 3. Qualité et hygiène - Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène alimentaire et les procédures HACCP. - Contrôler la qualité visuelle et gustative des préparations. - Assurer la traçabilité des produits et le respect des températures de conservation. 4. Gestion des stocks - Participer à la réception et au contrôle des marchandises. - Vérifier les dates limites de consommation. - Organiser le stockage des produits en chambre froide. - Signaler les[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Prim, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Ce que l'on vous propose : CDI 35H Du lundi au vendredi : 07H30 - 18H 1 week-end / 2 13ème mois RTT Ce que vous ferez concrètement : Être en charge de la production froide (entrées, salades, desserts, etc.) pour 45 couverts avec 3 collaborateurs sur site Mettre en place les produits et garantir le réassort Contribuer au service (repas chauds, caisse, relation client et convives, etc.) Participer à la plonge et aux opérations de nettoyage Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

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